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A - carnes de pasto
Aleta punta entera.1.250 k aprox.
18,50 €
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Chuletón de ternera con hueso.
13,20 €
Filete especial para plancha opción grosar
Filete selecto de pieza muy tierna y jugosa . más peso más grosor.taco de 400 gr. para los carnívoros.
2,60 €
Filete ternera para empanar
Filete especial de ternera joven ávila_catilla_león
1,80 €
Filete ternera plancha
Es un filete menos bonito de aspecto pero muy tierno, sabroso y jugoso.denominación especifica:pieza del nervio y/o pieza del carnicero.
1,80 €
Hamburguesa ternera
2,40 €
Lomo alto ternera sin hueso y limpieza máxima de grasa
Lomos de ternera joven de los pastos de la sierra de gredos ávila. seleccionadas en origen.
5,99 €
Lomo bajo ternera
Lomos de ternera joven de pastos de la sierra de gredos ávila. seleccionamos en origen solo las mejores. consideramos valores importantes el tratamiento del ganado y su salud como bandera de nuestra empresa.
5,98 €
Para cocido lote ver descripción.
Compuesto de:.- morcillo .- hueso fresco,jamón y espinazo.- tocino fresco .- chorizo.- morcilla - 1/4 de pollo
16,00 €
Picada ternera 500 gr.
Carne de ternera y cerdo ibérico o solo ternera con cero grasa.
7,00 €
Pieza de asar
24,00 €
Pieza de asar margary.rosbit.
Pieza entera asar- rosbit.tierna y jugosa.
26,97 €
Pieza de cantero de pierna especial asado o filete grueso.
Peso aproximado 1.600 kilos
44,00 €
Solomillo ternera
Corte de ternera limpio , tierno y jugoso.
4,50 €
Ternera guisar trocitos ,cero grasa 1/2 k
Partida en trozos pequeños, muy tierna y jugosa y cero grasa.
7,50 €