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HUEVOS ROTOS
Huevos rotos
Y patatas con atun y salsa kimuchi, mirin y gel de aguacate
23,50 €
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SASHIMI DE ATUN
Sashimi de atun
8 cortes de atun
21,60 €
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SASHIMI SALMON
Sashimi salmon
8 cortes de salmon
12,90 €
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TARTAR DE ATUN
Tartar de atun
Con dados de aguacate y salsa kimuchi
23,00 €
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TARTAR DE SALMON
Tartar de salmon
Con mayonesa japonesa y salsa citrica
16,90 €
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TATAKI DE ATUN ROJO
Tataki de atun rojo
Crujiente con salsa de jalapeños y kizami
23,00 €
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TATAKI DE SALMON
Tataki de salmon
Con salsa de alubias rojas y huevo a baja temperatura
18,00 €
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